Excelente opção para o preparo de pizzas, tortas, bolos, assados, pães, carnes e outras receitas, utilizando menos gordura e conservando os nutrientes dos alimentos. A capacidade de 60 litros permite variados formatos e tamanhos de fôrmas e travessas. A temperatura de 0oC até 250oC possibilita maior controle na hora de assar os alimentos, pois é possível deixá-los no ponto ideal de acordo com cada receita: grelhado, gratinado e dourado a seu gosto.